Bizcocho de torta

Fantástica receta de un esponjoso y dulce bizcocho de torta con un toque de chocolate blanco, perfecto para servir de base de la tarta que más te guste.

Receta de bizcocho de torta

Ingredientes para preparar bizcocho de torta

  • 3 huevos
  • 300 gr. de harina
  • 250 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar blanco
  • 1 pizca de sal
  • 50 gr. de chocolate blanco de repostería
  • 1 sobre de levadura en polvo

¿Cómo preparar bizcocho de torta?

  • Vamos a empezar nuestra receta de bizcocho de torta precalentando el horno a 200ºC durante veinte minutos.
  • Mientras, tenemos que tamizar la harina y mezclarla con la levadura en polvo. Reservamos en un bol mientras preparamos el resto de ingredientes.
  • Derretimos la mantequilla en el microondas durante tres segundos a máxima potencia. Mezclamos la mantequilla con el azúcar blanco y los huevos enteros. Añadimos sal.
  • Derretimos al baño Maríaa el chocolate blanco y lo agregamos a la mezcla anterior.
  • Batimos con una varilla manual los ingredientes del bizcocho de torta y añadimos, muy poco a poco, la harina sin dejar de batir. Una vez tengamos la mezcla hecha y sin grumos la ponemos en un molde engrasado.
  • Horneamos el bizcocho de torta 45 minutos a 130ºC, de esta forma quedará esponjoso y no se quemará (de todas formas no está de más, antes de sacarlo, pincharlo con un palillo para ver si sale limpio o no, si no sale limpio, lo dejaremos 5 minutos más)... Listo para usarlo como base de cualquier tarta o pastel.
  • Foto orientativa: Imcountingufoz