Bizcocho de torta

Receta de bizcocho de torta

Fantástica receta de un esponjoso y dulce bizcocho de torta con un toque de chocolate blanco, perfecto para servir de base de la tarta que más te guste.

Ingredientes para preparar bizcocho de torta

  • 3 huevos
  • 300 gr. de harina
  • 250 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar blanco
  • 1 pizca de sal
  • 50 gr. de chocolate blanco de repostería
  • 1 sobre de levadura en polvo

¿Cómo preparar bizcocho de torta?

  • Vamos a empezar nuestra receta de bizcocho de torta precalentando el horno a 200ºC durante veinte minutos.
  • Mientras, tenemos que tamizar la harina y mezclarla con la levadura en polvo. Reservamos en un bol mientras preparamos el resto de ingredientes.
  • Derretimos la mantequilla en el microondas durante tres segundos a máxima potencia. Mezclamos la mantequilla con el azúcar blanco y los huevos enteros. Añadimos sal.
  • Derretimos al baño Maríaa el chocolate blanco y lo agregamos a la mezcla anterior.
  • Batimos con una varilla manual los ingredientes del bizcocho de torta y añadimos, muy poco a poco, la harina sin dejar de batir. Una vez tengamos la mezcla hecha y sin grumos la ponemos en un molde engrasado.
  • Horneamos el bizcocho de torta 45 minutos a 130ºC, de esta forma quedará esponjoso y no se quemará (de todas formas no está de más, antes de sacarlo, pincharlo con un palillo para ver si sale limpio o no, si no sale limpio, lo dejaremos 5 minutos más)... Listo para usarlo como base de cualquier tarta o pastel.
  • Foto orientativa: Imcountingufoz